のノ字的 基本の野菜スープの素-レシピのメイン写真

のノ字的 基本の野菜スープの素

のノ字
のノ字 @cook_40087673

作っておけば、忙しい朝でも大丈夫。コンソメや調味料を入れないことで、冷蔵庫で3日位保ちます。
体も冷蔵庫もスッキリ!w
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたものです。冷蔵庫の野菜処理と、野菜不足を一気に?補います!

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. にんじん 1本
  3. タマネギ 1個
  4. じゃがいも 2個
  5. ブロッコリー 1個

作り方

  1. 1

    材料をざく切りにします。

  2. 2

    お鍋に入れて、底が焦げないように少量の水を入れて煮ます。
    あとは野菜の水分で☆

  3. 3

    野菜が全部クタックタになったら火を止めてさまします。

  4. 4

    野菜をミキサーやFPなどで細かくして、煮汁と合わせてできあがり☆

コツ・ポイント

食べるときにコンソメスープなどに(4)を投入します。
コンソメキューブ1個:水300mlくらいがオススメです

野菜をFPにかける理由:カップでごくごく飲める方が朝は楽だ!ということです

リアクション

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レシピ作者

のノ字
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ダンナと一緒に糖質制限始めてみました。クックパッド様々です〜みなさんのレシピを参考に頑張ります!
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