たっぷり野菜のポトフ
☆★栄養学生★☆ @cook_40180586
１日の野菜の約1/3を取ることができる健康志向なポトフです！
このレシピの生い立ち
大阪産(もん)について卒業研究をしていく中で、大阪の野菜をたくさんの方に知っていただきたいと思いこのレシピを作成しました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにする。
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- 2
じゃがいもとウインナーは半分に切る。
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- 3
玉ねぎはくし形切りにする。
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- 4
ブロッコリーは適当な大きさに分けておく。
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- 5
にんじんは乱切りにする。
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- 6
鍋に300ｇの水とにんじん、じゃがいもを入れ、火にかける。
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- 7
にんじんに火が通ったらコンソメとその他の材料を入れ、柔らかくなるまで煮る。
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- 8
盛り付ける。
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コツ・ポイント
１人当たりのエネルギーは84kcal
食塩相当量は1.4ｇです！
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