ロール白菜味噌仕立て（健康食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：160kcal
たんぱく質：15g
塩分：1.8g
このレシピの生い立ち
今回は鱈を使用しましたが、違う白身魚でもアレンジできます！
ロール白菜味噌仕立て（健康食）
栄養量
エネルギー：160kcal
たんぱく質：15g
塩分：1.8g
このレシピの生い立ち
今回は鱈を使用しましたが、違う白身魚でもアレンジできます！
作り方
- 1
白菜は下茹でする。
にんじんは型抜きする。
ねぎは斜めに切る。
しめじは小房に分ける - 2
白身魚と上はんぺんはすり鉢ですり、生姜を加える。
みじん切りにした玉ねぎを加える。
味噌を加え、下味をつける。 - 3
白菜に2を包む。
鍋にだしを注ぎ、白菜ロールと型抜きしたにんじん、しめじ、ねぎを加え、味噌をとかし10分ほど煮込む。 - 4
仕上げにバターを入れて完成！
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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