作り方
- 1
海老は殼を剥いて背わたを取り水気をペーパーで拭き取る。
ポリ袋に海老を入れて片栗粉を入れ振ってまぶす。 - 2
◎を全て混ぜ合わせておく。
- 3
多めの油で海老を揚げ焼きをしてペーパーで軽く油分を切り、合わせておいた◎と絡めて完成！
コツ・ポイント
片栗粉は、はたいて揚げ焼きする。
油の中では、あまり触らないこと。
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