チキン南蛮風☆

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ポケット☆ @cook_40177087

ご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
子どもの苦手なお酢が入ってるのにパクパク食べます

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材料

  1. 胸肉 3枚(1,000g)
  2. 1個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 〈タレ〉
  5. だし醤油 60ml
  6. 50ml
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 〈タルタルソース〉
  9. ゆで卵 2個
  10. 玉ねぎ 1個
  11. 塩胡椒 適宜
  12. マヨネーズ 適量
  13. 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズにそぎ切りします。
    小麦粉・卵・塩胡椒を混ぜたものにからめます

  2. 2

    適量の油で焼きます。

  3. 3

    焼き色がついたら
    裏返し、蒸し焼きにします。

  4. 4

    タレに絡めて煮詰めます

    28cmのフライパン
    お肉の量は半分(500g)です
    1キロを2回焼きました

  5. 5

    〈タルタルソース〉
    ゆで卵・
    玉ねぎ(レンジで3分加熱)
    マヨネーズ

    塩胡椒
    混ぜ合わせます

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