白菜のにんにく味噌鍋♪簡単豚肉で
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クック0144A8☆さん、つくれぽ8件ありがとう！元気のでるピリッと辛みの豚肉！味噌は最初に半量を溶きいれ、最後に残りを
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
白菜のにんにく味噌鍋♪簡単豚肉で
クック0144A8☆さん、つくれぽ8件ありがとう！元気のでるピリッと辛みの豚肉！味噌は最初に半量を溶きいれ、最後に残りを
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
白菜1/4個は、白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm幅に切ります。白い部分は5cmの斜め切りにします。
-
- 3
人参１本は、7cmの千切りにします。ネギ1～2本は2cm幅のぶつ切りにします。
-
- 4
鍋にだし汁600mlを入れ、煮立ってきたら、にんにく２個の薄切り・種をとった赤唐辛子を溶き入れます。
-
- 5
鍋に味噌35g・しょうゆ大さじ２・酒大さじ４を溶き入れ、一口大に切った豚肉300gを加えて混ぜ、
-
- 6
千切りの人参・ぶつ切りのねぎの白い
部分を加えて -
- 7
再び煮立ったら、白菜の白い部分を加え、火が通りにくいなら、蓋をして煮ます
-
- 8
白菜の青い部分を加えて、
-
- 9
ねぎの青い部分を加え
-
- 10
残りの味噌35gを溶きいれて、ひと煮します
-
- 11
好みで粉山椒をふって
-
- 12
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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