冬瓜とベーコン・ウィンナーの炒め煮
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
♡話題入り感謝♡
淡泊な冬瓜にベーコン・ウィンナーのコクをプラス♪少しとろみをつけて仕上げました★
このレシピの生い立ち
ID:18829319の「かぶとベーコンの炒め煮」を冬瓜に応用し、少し味付けを冬瓜に合わせて変えました。
冬瓜とベーコン・ウィンナーの炒め煮
♡話題入り感謝♡
淡泊な冬瓜にベーコン・ウィンナーのコクをプラス♪少しとろみをつけて仕上げました★
このレシピの生い立ち
ID:18829319の「かぶとベーコンの炒め煮」を冬瓜に応用し、少し味付けを冬瓜に合わせて変えました。
作り方
- 1
冬瓜は皮をむき、ワタをとり、大根の銀杏切りよりちょっと大きいくらいに切る。やや厚めが美味しい♬
- 2
ベーコンは２センチ程度に切る。ウィンナーは２～３個に切る。
- 3
深めの鍋にサラダ油を熱し、ベーコン・ウィンナーを炒める。ついで冬瓜を炒める。
-
- 4
冬瓜に油が回って透明になってきたら、★を入れて、落としぶたをして１０分程度煮る。
-
- 5
火を止めて水溶き片栗粉を加え、火をつけてとろみをつける。
- 6
ベーコンを使ったときの写真です。
-
コツ・ポイント
冬瓜の厚みがある方が美味しいと思います♬水の量は目安として700ｍＬにしていますが、冬瓜の大きさにより変わってくると思います。その場合は調味料も増減してください(o_ _)o
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