サツマイモのはちみつマスタード和え

Kaori♪OKD
Kaori♪OKD @cook_40085442

子供にもgood!
このレシピの生い立ち
あと1品欲しい!使えそうなのは冷蔵庫にサツマイモしかなく、これだけで作れるものをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. サツマイモ 大1本
  2. ひとつまみ強
  3. コショウ ひとつまみ
  4. マスタード 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. ハチミツ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    サツマイモを5mm程度に食べやすい大きさに切り、レンジで火を通します(もちろんゆがいても)

  2. 2

    調味料を入れて混ぜれば完成。

コツ・ポイント

マスタードが入るので、塩、コショウは少なめに入れておいて、あとで味を調整しながら加えるのがベストです。
ゆずを切って入れたり、オレンジマーマレードを加えたりしてもいいですね。

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Kaori♪OKD
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