トマトと甘えびのマリネ風サラダ❤

ange1991
ange1991 @cook_40180456

ワインにぴったりなマリネ風サラダです!!!
冷たく冷やしてどうぞ~❤
このレシピの生い立ち
ワインに合うサラダをと考えていて・・・。

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材料

2人分
  1. トマト 大1玉
  2. 甘エビ(ボイルしたもの) 1パック(200㌘程度)
  3. クレイジーソルト 小さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. レモン汁(なければ酢でOK) 大さじ2
  6. ●砂糖 ひとつまみ弱
  7. ○イタリアンセリ(乾燥したもの使用) 適量

作り方

  1. 1

    トマトは薄くスライス。ボイルした甘えびは殻をむいておく。

  2. 2

    ●印の調味料を混ぜてドレッシングを作っておく。

  3. 3

    お皿にトマトを乗せ その上に甘えびを乗せてドレッシングをたっぷりとかける。

  4. 4

    仕上げにイタリアンパセリをたっぷり散らして食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

コツゎ特にありませんが・・・
完熟トマトだと美味しさ倍増ヵも?包丁で薄くスライスゎ大変ですが^^;

ボイルした甘えびゎ卵を抱えてることがありますが
それも一緒に加えちゃって食べてます❤

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レシピ作者

ange1991
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