作り方
- 1
しらたきをお湯を通して臭みを取ります。湯切りしたら食べやすいサイズに切ります。
- 2
牛肉も食べやすいサイズに切り、玉ねぎは縦半分に切り横幅１センチぐらいに切ります。
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- 3
鍋を熱し、しらたきを入れて水分を飛ばします。水分がなくなったら火を止めて牛脂を入れて溶かします。
-
- 4
再び加熱し、牛肉、玉ねぎを入れます。
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- 5
全体にに火が通ったらタレを入れて中火で5分煮込みます。
-
- 6
完成です。お好みでネギ、卵黄をのせて召し上がれ！
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コツ・ポイント
単純な料理ですが、工程が面白いです。焦がさないようにしてくださいね！
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