ぱぱっとチャプチェ☆
しゅくるん @cook_40216085
急な来客にもあっという間に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
来客でご飯が必要になった時に、冷蔵庫にあるもので何か…手早く量の作れるもの…ということで、春雨と玉ねぎでボリュームを出して作ってみました(｡･ω･)
所要時間15分！！
ぱぱっとチャプチェ☆
急な来客にもあっという間に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
来客でご飯が必要になった時に、冷蔵庫にあるもので何か…手早く量の作れるもの…ということで、春雨と玉ねぎでボリュームを出して作ってみました(｡･ω･)
所要時間15分！！
作り方
- 1
ヘタの固い部分をきったオクラを塩で揉み、沸騰したお湯で1分ほど茹でる。茹で上がったら斜めに4等分くらいに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
豚肉も入れ、色が変わるまで炒める。 - 3
春雨以外は全て入れてさらに炒め、全体に味が絡まったら、水を足し春雨を戻さずそのまま入れてよくほぐす。
- 4
塩こしょうで味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
今回はキムチが酸味が強く、コクがなかったので豆板醤を足しましたが、辛いのが苦手であれば入れなくてもＯＫ！テンメンジャンに変えたり、砂糖を大さじ3くらいにして甘め仕上げでもマイルドに食べられると思います(｡･ω･)ｂ
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