ミネストローネ風トマトスープ
YKH♡ @cook_40153100
ホールトマトもケチャップも使わずミネストローネを作りたくて、牛乳も残っていたのでトマトミルクにしたらかなり美味に！
このレシピの生い立ち
ホールトマトを使わず作りたくて
ミネストローネ風トマトスープ
ホールトマトもケチャップも使わずミネストローネを作りたくて、牛乳も残っていたのでトマトミルクにしたらかなり美味に！
このレシピの生い立ち
ホールトマトを使わず作りたくて
作り方
- 1
野菜は小さく切る。お鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。香りが出たらベーコンを炒める。
- 2
にんじんさつまいもを炒め、茄子、キャベツを入れ炒めていく。水を入れトマトを手で潰しながら入れ、★の材料を全て入れる
- 3
弱中火で沸騰したら10分煮込んだら牛乳を入れて、味噌を溶かす。
- 4
塩コショウで味を調えて完成
コツ・ポイント
焦がさないように
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