鶏もも肉の塩麹照り焼き。
しあわせな食卓 @cook_40035104
塩麹を使った照り焼きです。白いごはんやビールと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
美味しいお弁当おかずを作ろうと思い、考えました。
鶏もも肉の塩麹照り焼き。
塩麹を使った照り焼きです。白いごはんやビールと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
美味しいお弁当おかずを作ろうと思い、考えました。
作り方
- 1
鶏もも肉は観音開きにして2等分に切ります。○の調味料は混ぜ合わせておきます。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて鶏もも肉を皮側から、両面焼きます。
- 3
鶏もも肉に火が通ったら○の調味料を入れて煮詰めながら絡めます。
- 4
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて七味唐辛子をかけ、出来上がりです。
コツ・ポイント
塩麹はお肉を漬けるだけでなく、調味料として使っても美味しいです♪
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erii77 -
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