フライパンにたっぷりの湯を沸かす｡沸かしている間に小松菜を洗って５cm、ベーコンは５ｍｍ幅に切る。

しめじは大きいものは手で裂いておく。湯が沸いたら、塩を入れてパスタを茹でる。パスタと一緒に小松菜も茹でる。

小松菜は茎から入れて時間差で葉を加えざるに上げておく。(茹で過ぎないこと)

パスタが茹で上がったら、お玉に一杯だけゆで汁を残してざるにあげる。

フライパンを洗って温めたらバターを溶かす。ベーコンとしめじを炒め、パスタのゆで汁とコンソメを加える。

皿に盛り付け、黒胡椒をふる。