焼き肉タレで簡単！さくさく激ウマ春巻き
potmilk @cook_40044683
さっくさく＆中はとろ～りジューシー。。お箸が止まりませ～ん！
焼き肉タレを使えば味付け簡単♪
このレシピの生い立ち
何度も作っているうちに焼肉のタレでも良いのでは？と考え、作ったらだんなに好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備；春雨は湯がいて食べやすい長さに切っておく。玉ねぎは薄切り。ニラはざくざく。キノコは食べやすい大きさに。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ニラ、椎茸を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。（ミンチは油無しでOK)
- 3
塩コショウ少々して、酒大さじ２をふり、蓋をして弱火、3分ほど。玉ねぎに火が通ればOK。はるさめも加える。
- 4
□と水溶き片栗も加え、よく混ぜる。汁気がなくなりもったり全体がもったりしたら火を止める。
-
- 5
ごま油少々加え、塩コショウで調える。冷ましておく。
- 6
春巻きの皮を広げ、具材大さじ２(大盛）くらい入れつつんでいく。
-
- 7
-
- 8
-
- 9
最後は水と小麦粉を混ぜたものでとめる。(水だけでもOK)
-
- 10
多めの油を十分熱っし、とめたところを下にして揚げ焼きする。かりっとキツネ色になればOK.
- 11
※（2010.2.17）ごま油と手順⑤を追記しました。印刷された方、作ってくださった方ごめんなさい★
コツ・ポイント
焼肉のタレで超簡単！
④で具材をしっかり冷ます、⑨で油をしっかり熱する事。揚げ焼きの方がパリっと仕上がる気がします。揚げたてをどうぞ～
※野菜はあるものなんでも！具材多目かも？残ったらゴハンに乗せて食べちゃってください！
リアクション
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