うどの酢味噌あえ

ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762

採りたて新鮮なうどを使います
このレシピの生い立ち
たくさん採れたので

うどの酢味噌あえ

採りたて新鮮なうどを使います
このレシピの生い立ち
たくさん採れたので

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材料

  1. うど 4本
  2. 砂糖 適量
  3. 適量
  4. みそ 適量

作り方

  1. 1

    茎の太い部分を皮を向いて拍子木に切る

  2. 2

    水にさらしてアクを抜き水分をよく切る

  3. 3

    皿に盛り、合わせた調味料をかけて出来上がり

コツ・ポイント

特になし

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ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762
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育休明けの栄養士です。主人が弁当持参になったので、皆さまのレシピをフル活用させてもらってます。自分で作るときは計量しないので、これからは計量して少しずつレシピもアップしていこうと思います
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