鯖deグラタン
塩サバで簡単グラタン♪鯖の塩焼きが余っていれば代用可!!
このレシピの生い立ち
好き嫌いが出てきた娘に…ホワイトソースで食べやすく！
作り方
- 1
塩サバを焼いて、骨を取り身をほぐしておく(鯖の塩焼き使用なら少し塩を振ってね)
- 2
じゃがいもは蒸すか湯がいて(ﾚﾝﾁﾝ可)マッシュにし、☆を混ぜる。
- 3
ホワイトソースをボウルに開け、★味噌を混ぜる。
- 4
1、2を混ぜあわせ、グラタン皿に盛りつけ３をかける。
- 5
4に好きなだけﾁｰｽﾞを乗せ、ﾄｰｽﾀｰで10〜20分焼く。(ﾄｰｽﾀｰの種類により焼き時間は異なります。)
- 6
焼きたてグラタンにわけぎをちらして出来上がり(♪写真は…わけぎをちらし忘れました^^;)
コツ・ポイント
ホワイトソースに味噌を入れることで、和食材に合うソースになります♪おつまみにもどーぞ(*‾Ｏ‾)ノ
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