いか人参 お正月の定番「松前風イカ人参」
vega1 @cook_40081365
薄口の醤油味にイカと松前昆布ひたし豆とカズノコたっぷりで、さっぱりと生の人参が入ります。ご飯も、お酒も進みますよ!!
このレシピの生い立ち
子供のころ福島のおばあちゃんが作ってくれたお正月の懐かしい味です。熱いご飯にも、お酒のつまみにもバッチリです。
アプリでひらく作り方
- 1
カズノコは薄皮を丁寧に取り除きます。
このとき味の付いたつゆは取っておいてください。 -
- 2
皮が付いていると生臭くなります。
-
- 3
皮を取ってここまでくれば混ぜるだけ!
-
- 4
千切り人参
-
- 5
きざんだスルメ
-
- 6
ひたし豆
-
- 7
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ」と、★の調味料をひと煮立ちさせ、粗熱が取れたらカズノコの味付けつゆを加えます。
-
- 8
具材を全てまぜあわせ、一晩なじませてください。盛りつければお正月のおいしい定番
「松前風イカ人参」の完成です! -
コツ・ポイント
カズノコの薄皮をしっかりとることです。
イカや人参はあくまで生の触感が大切です。
煮込んだりしないように気お付けてください。
リアクション
似たレシピ
簡単 イカと昆布とにんじんの松前漬け
簡単 イカと昆布とにんじんの松前漬けです。
ぷちぷらっちょ 
我が家の正月料理の定番☆松前漬
地元福島の正月料理です。いかにんじんとも呼ばれますが、我が家では昔から昆布を入れた松前漬が定番です。
我が家の松前漬け
煎り大豆、数の子、人参、昆布、イカ、今年は次男の所から剣先イカを刻んで送ってくれ大助かり！４０年以上作っています。
☆なんちゃって松前漬☆数の子
あら？簡単に出来ちゃった(・∀・)材料も 具材も コレだけで…？？めっちゃらンマイ！ ご飯にも 酒にも合う合う♪
ஐ我が家の松前漬け♡数の子一本漬け｡ஐஃ
数の子を豪快に一本漬け✨温かいご飯のお供にどうぞ！お酒も進みます。醤油を最後に入れるので味付け失敗無しです✌️
切って漬けるだけ簡単松前漬け
人参、スルメイカ、昆布 を入れて作ります！人気検索でTOP 10 入りしました。(漬けて4日目の写真です )
✿ご飯が進む松前漬け✿にんにく風味
人参がたっぷり入ったにんにく風味の松前漬けです。ご飯にと～っても合います♬
我が家のおせち*松前漬け
昆布とスルメのうまみがいっぱいの松前漬け。お正月だから数の子も入れちゃってより美味しく。あったかご飯にもお酒のあてにも♪
松前漬け
程よい甘さで美味しいです！ちょっと塩味が強いのでお酒にいいですよ！
切り干し大根プラスの☆松前漬け☆
お正月出なくても作りますオ♪切り干し大根を加えて歯応えUP♪お酒もご飯も進みます♪
超簡単☆お正月だよ！松前漬け 2 ♪♪
お醤油のきいたにんじんたっぷりの松前漬♪♪醤油がきいたつけ汁はにんじんにぴったり♪♪さっぱりとしたキレのいい味です♪♪
出汁がら昆布でサッパリ松前漬け
だしをとった後の昆布を活用!酢入りでサッパリ(^O^)
ナチュラルようこ 
我が家のおせち定番！ぱりぱり！松前漬け風
ほんのり柚子味・・・・切り干し大根と人参が、ぱりぱり！！ご飯が進む、お酒が進む・・・・・
数の子と乾燥ゴボウ、昆布で 松前漬け風♪
残りものの数の子に、乾燥ゴボウと昆布を加えた、松前漬け風の常備菜。お酒に合うし、ご飯にもよく合いますｗ
数の子の塩出しと松前漬け
昆布のねば～が数の子と絡まっておいしい！
正月料理の材料の余りで松前漬け
お雑煮の出汁をとった鰹節と昆布や、少量売りしてなくて余った数の子やイクラで作る松前漬けです♪
切って漬けるだけ簡単松前漬だワン
人参たっぷり。昆布とするめのダシが絡まって美味しいよ。
キャベツとピーマンの松前漬け風
ご飯のお供に！たっぷりのキャベツ･昆布･ピーマン･人参をお漬け物にしました。サラダ感覚でバリバリ食べて下さいね!
【お節に★数の子入り松前漬け】
人参多めで松前漬けと言うより《いかにんじん》に近いかもしれませんが、按分はお好みで
お正月 数の子入り松前漬け
お正月に欠かせない、数の子入りの松前漬けです。
超簡単☆お正月だよ！松前漬け♪♪
スッキリとした甘みをみりんで出ししょう油をまろやかな味にしてだしをたっぷり入れる事でこく旨に仕上げました〜♪♪♪
旨ウマ♪自家製数の子松前漬☺️
お正月おせち用の数の子を使って松前漬にチャレンジ♪数の子の塩抜きさえちゃんとやれば、あとは混ぜるだけ♪美味しいよ☺️
簡単松前漬け☆わが家の海宝漬
すごく簡単に松前漬けを！すでにカットされているこんぶとさきイカを使うと簡単すぎます。
安い材料で、柚子香る、数の子入り松前漬け
安い材料でも、美味しい、数の子入りの松前漬けが作れます！柚子胡椒で、柚子香りピリリと辛く旨い！
お正月に簡単♪松前漬け
簡単に作れて、お酒の肴に美味しいですよ。
これって立派な☆松前漬け☆よね
おつまみのスルメを使って、作ってみました。漬けて一晩置くらしいのですが、「お味見」と称してすぐに食したら、旨い。ついつい、、、。
数の子入り松前漬け
おせちの代表格である松前漬。地域によっていろんな具材が入っているらしいが、今回は定番だけ。いくらを入れても美味しいな。
簡単 いかにんじん風 松前漬け
大好きなにんじん昆布とするめの旨味がしみて、人参の甘みも最大に。ご飯やお酒のお供の他豆腐などのトッピングにもＧＯＯＤ☆
raddish 
数の子in松前漬け
混ぜるだけで簡単です。
けー・はー 
リカちゃん♡切り昆布とするめの松前風❁˚
切り昆布といかそうめん(スルメ)を和えて漬け、松前漬け風に*‧・❁˚.粘りが弱いので、おかず昆布(とろろ昆布)を追加♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19389502
