肉巻チーズと野菜のニンニクトマト風煮？
肉巻きチーズシリーズ☆.。.:*・
ニンニクとトマトの酸味が効いてて友人がハマってくれました～｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ
このレシピの生い立ち
よくチーズ入り肉巻きを冷凍させているので、色んなバリエーションで食べたくて学生の頃に作ってました。
いくつか肉巻きのレシピシリーズがあるので少しづつですがUPするので、そちらも見ていただけると嬉しいです｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥
肉巻チーズと野菜のニンニクトマト風煮？
肉巻きチーズシリーズ☆.。.:*・
ニンニクとトマトの酸味が効いてて友人がハマってくれました～｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ
このレシピの生い立ち
よくチーズ入り肉巻きを冷凍させているので、色んなバリエーションで食べたくて学生の頃に作ってました。
いくつか肉巻きのレシピシリーズがあるので少しづつですがUPするので、そちらも見ていただけると嬉しいです｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥
作り方
- 1
マイレシピID : 19123094参照
肉を巻く
(冷凍の物は解凍しておく) -
- 2
トマトソースを作る
マイレシピID : 19380246参照※このレシピではバジルは入れた方がオススメです★
-
- 3
トマトソースを煮ている間にニンニクはみじん切りにして、入れたい野菜をきる。
-
- 4
空いているコンロで、フライパンにオリーブオイルをひいて、焼けにくい野菜から(画像では人参から)焼いていく。
-
- 5
ある程度(半分)位焼けたら肉を焼いていく。
その時お肉には塩コショウで味付けしておく。 -
- 6
肉が７割焼けてきたら、他の野菜やニンニクも一緒に炒める。
※この時点でトマトソースは完成させておく。 -
- 7
※トマトソースが出来てない場合は、ソースが出来るまで、他の野菜を入れる前で、肉が７割焼けたところで火を止めておく。
- 8
野菜とお肉が焼けたら、トマトソースを加えてえ煮る。
煮る時間は５分以内で大丈夫です。
-
- 9
味見して完成です。
-
- 10
※⑥の画像は元の画像がぶれていた為、別の日に２人前で作った時の画像を載せてます。本来はこの半分の量です！すみません
- 11
☆.。.:*・☆.。.:*・
チーズ入り
肉巻きシリーズ
☆.。.:*☆.。.:*・
同じ肉巻き使ったレシピです⇒ - 12
母直伝☆ニンニク風味☆チーズ入り肉巻
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- 13
13と作り方は一緒でご飯にキャベツをひいてその上に肉巻きをのせて丼にしました。
-
コツ・ポイント
コンロが一つしかない人はトマトソースを作ってしまってから④にいって下さい。
ニンニクは最初に炒めた方が風味がつくのですが、焦げやすいため⑥で投入してます。
しめじを入れて作っても美味しいですよヽ(*´∀｀)ノ♪
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___ako2___ -
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