あずき寒天

かりぐらまま @cook_40047818
甘いもの食べた~い!そんな気分が落ち着く簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
甘いものがすごく食べたくって、でもあずきのレトルトパックしかない・・・それをそのまま食べるのも何だか空しいしと思って物色してたら粉寒天を見つけたって訳。水ようかん風にならないかなあ~と思って作ってみました。
あずき寒天
甘いもの食べた~い!そんな気分が落ち着く簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
甘いものがすごく食べたくって、でもあずきのレトルトパックしかない・・・それをそのまま食べるのも何だか空しいしと思って物色してたら粉寒天を見つけたって訳。水ようかん風にならないかなあ~と思って作ってみました。
作り方
- 1
鍋に、水・粉寒天5g・あずき2pを入れよく混ぜる。
- 2
沸騰して1,2分したら火から下ろす。
- 3
容器にいれて冷めたら冷蔵庫で冷やして食べる。(冷ますと、自然に小豆が重いので下にさがって二層になる)
コツ・ポイント
二層になる為、上の部分はみつまめの寒天みたいになって味がなくなってしまうので私はシロップをかけて食べました。実際うす甘い出来上がりなのでシロップかけても甘ったるくならないと思います。
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