柿の美味しい季節に~柿麹

れおたんのママ
れおたんのママ @cook_40100422

柿で作っちゃいました~( *´艸`)サラダにどうやろかぁ♡パンやおやつにもよさそう。
このレシピの生い立ち
柿が好きで作りましたが(笑)
味見で~食べちゃう

サラダの隠し味にいかがですやろかぁ

柿の美味しい季節に~柿麹

柿で作っちゃいました~( *´艸`)サラダにどうやろかぁ♡パンやおやつにもよさそう。
このレシピの生い立ち
柿が好きで作りましたが(笑)
味見で~食べちゃう

サラダの隠し味にいかがですやろかぁ

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材料

  1. 米麹 150g
  2. 150g
  3. ピンクソルト 40g

作り方

  1. 1

    米麹・柿・ピンクソルトと炊飯器

    柿は潰して置きます

  2. 2

    炊飯器に米麹と潰した柿を入れて保温で40分

  3. 3

    40分経ちましたらピンクソルトを混ぜる。

    密封容器に移し替えて毎日混ぜて上げて下さい

  4. 4

    柿麹でパンを作りました( *´艸`)

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/3562479

コツ・ポイント

柿を入れた後に少々・・・保温温度が低くなっているかもしれませんので。早目に保温にして温めて置いた方がいいかもしれませんねぇ

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お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸`)中国茶から始まり薬膳茶へと、そして始まりました薬膳《簡単でかわゆく♡がMotto》そこから出来るレシピが愛情いっぱい。彼のために作るお料理が大好き♡でも、彼の方がお料理上手(笑)最近「おおきに~♡」がマイブーム
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