簡単まぜまぜお好み焼き
とうふつくね @cook_40213123
たこ焼きパーティーをしたあと、たこ焼きの粉と具材が余ったので、お好み焼きにしました。
このレシピの生い立ち
たこ焼きパーティーの残りを使い切りたかったので作りました。
主人に好評だったのでレシピにしました。
簡単まぜまぜお好み焼き
たこ焼きパーティーをしたあと、たこ焼きの粉と具材が余ったので、お好み焼きにしました。
このレシピの生い立ち
たこ焼きパーティーの残りを使い切りたかったので作りました。
主人に好評だったのでレシピにしました。
作り方
- 1
粉に水を少しずつ足しながら、だまが出来ないように混ぜる
生地の具合をみて、水の分量を調節 - 2
具を全て入れて、混ぜ合わせる
※結構さらさらな生地で作ったので、仕上がりはふっくらと言うよりもサクッとしました。 - 3
ホットプレートを温めて、油をひき、生地を投入
蓋をして、10分ほど焼く - 4
焼き加減を見ながら、ひっくり返す
- 5
お好みで、ソースや青海苔、鰹節、マヨネーズをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
表面を焼く時点で、全体に火を通し、裏面は軽く焼くくらいで良いです。
今回は小さめのホットプレートで焼いたので、直径10～15センチほどの小さいお好み焼きですので、大きいサイズを作るときは焼き時間を長くとってください。
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具材を生地に混ぜ込む関東風と、生地と具材を交互に置いていく関西風。その中間のような焼き方です。具材はキャベツをたっぷりにして、乾燥小エビを使ったシンプルなものです。お好みですから、豚バラ肉や焼きそばを重ねてもよいですね。レシピのようでレシピでない、アバウトですみません。(_ _*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19391436
