つみれor肉団子で☆簡単なすの挟み焼き
萌葱いろ @cook_40061135
肉団子となすで、手間をかけずに簡単ナスのはさみ焼きができます。照り焼きにしても♪
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうとたらのつみれ、ナスが１本余ってしまったので簡単にリメイクしたくて作りました。
つみれor肉団子で☆簡単なすの挟み焼き
肉団子となすで、手間をかけずに簡単ナスのはさみ焼きができます。照り焼きにしても♪
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうとたらのつみれ、ナスが１本余ってしまったので簡単にリメイクしたくて作りました。
作り方
- 1
なすを５ｍｍくらいの輪切りにする。両面に小麦粉をまぶしつける。
- 2
肉団子は軽く潰す。
表面に軽く小麦粉をつける。 - 3
（１）に（２）をはさむ。
- 4
フライパンに大目の油を熱し、両面焼く。
コツ・ポイント
肉団子（すり身）は生の方が（２）で潰しやすいですが、加熱済みでもOKです。加熱済みのほうが火は通りやすいです。
（１）の小麦粉はしっかりまぶしてください。
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