大根とひき肉の生姜あんかけ
マリネ▽▲ @cook_40055625
ごはんに合う大根のあんかけです。生姜が効いているのでぽかぽか温まります。
このレシピの生い立ち
生姜で体が温まる大根のあんかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は短冊切り。Aは混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油（分量外）をしいてひき肉としょうがを炒める。
- 3
色が変わったらAを加え、大根を入れて弱火にし、火が通って水分が少なくなるまで煮る。
- 4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛る。あれば万能ネギを散らす。
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コツ・ポイント
＊鷹の爪をいれると彩りがきれいになります。
＊冷まして味が染みこんでからもおいしいです。
＊ゴマ油を使ってもおいしいです。
リアクション
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