豚バラ肉とキャベツの簡単にんにく鍋
kimiｙ0104 @cook_40096392
すごく簡単、シンプルレシピ！キャベツの消費に困ったら試してください！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって作ったら簡単美味しかったです！男の料理って感じ(。・∀・)♪ビールにも良く合いますよ！
豚バラ肉とキャベツの簡単にんにく鍋
すごく簡単、シンプルレシピ！キャベツの消費に困ったら試してください！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって作ったら簡単美味しかったです！男の料理って感じ(。・∀・)♪ビールにも良く合いますよ！
作り方
- 1
キャベツをざく切りにする。
- 2
ニンニクを薄くスライスする。
- 3
鍋に、水 4 カップとお酒 1 カップを沸騰させ、アルコールを飛ばす。
- 4
にんにく全量と豚バラ肉を(3)に投入。
- 5
アクを取りつつ肉に火が通ったらすぐにキャベツをたっぷり入れ、塩小さじ 2～3 で味つける
- 6
キャベツが煮えたら完成!!
- 7
締めの麺です↓↓
少し具材を残して中華麺を投入。 - 8
(7)に粗挽きの黒胡椒をたっぷりと。
仕上げに青ねぎを振りかけて完成！ - 9
◆ダイエットにも最適◆
しらたきを入れてボリュームアップ！バラ肉を豚モモ薄切りにしてローカロリー鍋
コツ・ポイント
ベースがシンプルなので、「フレッシュトマトのザク切り」や「コーン缶」「ごま油」を垂らして風味アップなど、アレンジがしやすい鍋♪
〆のラーメンの時に卵で閉じるのが最近の定番、鷹の爪でピリ辛にするのもお勧めです♪
寒い時に食べたくなる味です！
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