わたしのチーズケーキ

キラココア @cook_40095062
アルミのパウンド型で作ったチーズケーキ。
混ぜるだけで、簡単!
冷蔵庫に寝かすとこれまたいい味に…
このレシピの生い立ち
チーズケーキを簡単にしたいと思って。
わたしのチーズケーキ
アルミのパウンド型で作ったチーズケーキ。
混ぜるだけで、簡単!
冷蔵庫に寝かすとこれまたいい味に…
このレシピの生い立ち
チーズケーキを簡単にしたいと思って。
作り方
- 1
柔らかくした☆をヘラで練ってそこに粗糖を加える。オーブンを220度に余熱する。
- 2
①に溶き卵を何回かに分けて混ぜ、そこに生クリームも何回かに分けて加える。
- 3
レモン汁を加え混ぜたら、★を加えるて、よく混ぜる。
- 4
③を型に流し込む(写真はパウンド型4つです)
- 5
220℃の温度で、20~25分位様子を見ながら焼きます。
- 6
焼き上がり(^^♪
焼き上がりスグだと壊れてしまうので、粗熱をとって袋に入れる、またはラップする - 7
焼き上がり2、3日置くといい風味が出てきます。
コツ・ポイント
アルミの型はダイソーの「アルミパウンドケーキ型S6枚入り」を使用しました。キリのクリームチーズだともっと美味しくなります。
作ってから寝かすと更に濃厚な味に(^^♪
メリハリのある味が好きな方は、レモン汁を増やしてもいいかと思います。
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