ワインにも合う♡いちじくの簡単白和え
おぐにゃんこ @cook_40049673
オリーブオイルをかければ、ワインにも、日本酒にも合う、この季節限定の美味しいおつまみに♪
このレシピの生い立ち
この和え衣で、野菜、果物、こんにゃくなど、色々白和えにしています。いちじくもその中のお気に入りのひとつ♡
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくの皮をむき、6〜8等分のくし切りにする。
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- 2
ボウルに豆腐、昆布茶、醤油、こしょうを入れ、なめらかになるまで良く混ぜ、和え衣を作る。
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- 3
いちじくを入れ、形が崩れない様に混ぜる。
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- 4
器に盛りつけ、オリーブオイルをかければ、出来あがり〜♪
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コツ・ポイント
お豆腐の水切りはしなくてOK。
いちじくの皮は多少のむき残しがあっても気にしない♪
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