簡単！市松模様☆ぐるぐるクッキー
ただ丸めるだけのクッキーより、少し手間をかければ可愛いクッキーへ変身！(*･ω･`)
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている人にクッキーをあげようと思い、少しだけ手の込んだクッキーを作りました＊でも、一度に2種類のクッキーが作りたかったので作ってみました♪
簡単！市松模様☆ぐるぐるクッキー
ただ丸めるだけのクッキーより、少し手間をかければ可愛いクッキーへ変身！(*･ω･`)
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている人にクッキーをあげようと思い、少しだけ手の込んだクッキーを作りました＊でも、一度に2種類のクッキーが作りたかったので作ってみました♪
作り方
- 1
バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
- 2
卵は2回にわけて入れ、さらに混ぜる。粉は全て振る。 プレーンの生地の方にはバニラエッセンスを入れて、香りと美味しさup☆
-
- 3
ココア生地。こちらも粉は全て振ってから入れる。混ざりにくいですが、諦めないで～。最後は手でまとめます。
-
- 4
生地をそれぞれラップに包みます☆冷蔵庫に約20分入れます
- 5
市松模様1:同じ厚さになるように2つの生地を伸ばす。正方形になるように切って重ねる。繋ぎは卵かバターを使用。
- 6
市松模様2:ラップでくるんで、約30分冷凍庫へ☆次はぐるぐるクッキー※どちらか一方のクッキーだけでも、もちろんオッケー♪
- 7
ぐるぐる1:2つの生地を3ミリの厚さに伸ばす。下にラップを置いておくと重ねる時に楽です
重ねたら2回程、棒でならします。 - 8
ぐるぐる2:重ねた時に下になる生地を上下とも1㎝大きめにする。巻く時は出てる1㎝から巻く。最後は繋ぎめがなくなるように☆
- 9
ぐるぐる3:ラップでくるんで、約30分冷凍庫へ☆
- 10
包丁でキレイに切る間にオーブンを180度に温める。切るときは5㎜の厚さで切ります～
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- 11
180度のオーブンで13～15分焼いたら出来上がり♪※こちらはぐるぐるクッキー
-
- 12
余った生地はマーブル模様☆こちらの市松模様はとても小さいバージョン♪まわりに生地を巻きました☆
-
コツ・ポイント
市松模様もぐるぐるも、それぞれ同じ厚さにしないときれいな模様はでません。あとクッキーを切る前は必ず冷凍庫で冷やしてから切ると良いですよ☆冷凍庫だと時間短縮ができますし、きれいに切れます♪(´▽`*)
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