♡煮込みハンバーグ♡
なおバーグ @cook_40235346
旦那様絶賛のハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
旦那様に初めて作ったお料理は、このハンバーグでした。
今日は赤ワインを少しいれてみました。
♡煮込みハンバーグ♡
旦那様絶賛のハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
旦那様に初めて作ったお料理は、このハンバーグでした。
今日は赤ワインを少しいれてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは、半分みじん切り、半分せん切りにする
-
- 2
挽肉をボールに入れ、塩とブラックペッパーをふり、ねばりが出るまでこねる
- 3
2に卵、パン粉、みじん切りした玉ねぎを入れ混ぜる
-
- 4
フライパンに薄力小麦粉を入れ、小麦色になるまで弱火で空炒りする
一度フライパンから出す - 5
フライパンを拭き、サラダ油を入れる
こねた挽肉を片面2分ぐらい焼く
焼き目がつくぐらいで大丈夫です - 6
フライパンにバターを熱し、そこにせん切りした玉ねぎを入れ炒める
しんなりしてきたら、薄力小麦粉を入れのばす -
- 7
6に混ぜておいた＊の調味料を入れ、とろみが出るまで混ぜる
5を戻し弱火で15分ぐらい煮込む -
- 8
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コツ・ポイント
ソースとケチャップを大さじ4にすると、もっと濃厚になります
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コリン星-v-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19394860
