もちもち★ニラじゃが芋チーズ焼
オレかめ @cook_40112093
外はサクサク！中はもちもち！焦げチーズが香ばしい一品。
じゃが芋が沢山あった時に考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
じゃが芋が余った時にたまたまニラがあったので、なんとなく考えたオリジナルレシピです。
もちもち★ニラじゃが芋チーズ焼
外はサクサク！中はもちもち！焦げチーズが香ばしい一品。
じゃが芋が沢山あった時に考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
じゃが芋が余った時にたまたまニラがあったので、なんとなく考えたオリジナルレシピです。
作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥いて柔らかく茹で、つぶしてマッシュポテトにする。熱いうちに片栗粉・砂糖・牛乳を入れ十分コネる。
- 2
細かく刻んだニラとチーズを入れて更によく混ぜる。
- 3
手で丸めて1ｃｍくらいに伸ばし、ごま油を敷いた中火〜弱火のフライパンで両面をこんがり焼く。
- 4
焼肉のタレを回し入れて出来上がり。
コツ・ポイント
焼肉のタレを入れると焦げやすいのでご注意下さい。
甘辛しょうゆ味でも美味しいです。
よりもちもち感を出したい方は片栗粉を増やして下さい。
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