【中華】華僑の野菜炒め【彩り鮮やか】
東南アジアで広く普及する中国系移民の野菜炒めです。甘辛で旨いですよ。
このレシピの生い立ち
野菜炒めが好きすぎて…。
作り方
- 1
沸騰したお湯でブロッコリー、カリフラワー、ヤングコーンを軽く茹で、切り分けます。
-
- 2
温めたフライパンにパーム油をひき、にんにくと鷹の爪を炒めます。次にブロッコリー、カリフラワー、ヤングコーンを投入。
-
- 3
塩胡椒と味の素で下味をつけたら、調味料☆をすべて加え、強火で一気に炒めます。
-
- 4
出来上がり（人参なしバージョン）。
-
コツ・ポイント
強火でさっと。
お肉（豚・鶏・牛）を入れてもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395669
