鶏の唐揚げサクサク
ёяΙぽん @cook_40143723
砂糖が入っているので少し甘めな唐揚げですが、うちはおばあちゃんの世代から代々変わらぬ味です(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから小さい時から手伝いながら教えてもらいました。基本家はおばあちゃんも全て目分量なので計らない上に大量に作るので二人分があっているのか……笑
鶏の唐揚げサクサク
砂糖が入っているので少し甘めな唐揚げですが、うちはおばあちゃんの世代から代々変わらぬ味です(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから小さい時から手伝いながら教えてもらいました。基本家はおばあちゃんも全て目分量なので計らない上に大量に作るので二人分があっているのか……笑
作り方
- 1
調味料を全てボウルまたはジップロックに入れて混ぜます。
一口に切った鶏肉を漬け込み半日冷蔵庫に入れておきます -
- 2
私はいつもボウルでやっていますが、今回はジップロックでやりました(笑)
-
- 3
片栗粉、小麦粉を半々の分量を袋に入れて混ぜます
-
- 4
こんな感じ笑
-
- 5
漬けておいた鶏肉を混ぜ合わせた粉の中に一個づつ入れてフリフリ
※あまり汁は入れないように -
- 6
熱した油でからっと揚げたら出来上がりです！小麦粉と片栗粉を半々にする事でからっとサクッと食べれます♡♡
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コツ・ポイント
片栗粉と小麦粉を混ぜた衣はサクサクになりとても美味しいです！
ジップロックでやると手にも匂いが付かないのでお出かけ前にはいいと思います！
砂糖を入れることで甘めで子供も喜んで食べます(*´ω｀*)
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絶対失敗しない！時間が経っても変わらずカリッサクッ！子どもも大好き！旦那のビールが止まらないwぜひ一度試してみて下さい！
えり☆さや -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395952
