じゃがいもとコンビーフの温サラダ

lino @cook_40172500
サッと作れて、おつまみにちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
腰塚のコンビーフが好きで、じゃがいもとコンビーフは相性がいいので作りました。腰塚のコンビーフは繊維状になっているので千切りにしたじゃがいもとの相性が良かったです。
じゃがいもとコンビーフの温サラダ
サッと作れて、おつまみにちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
腰塚のコンビーフが好きで、じゃがいもとコンビーフは相性がいいので作りました。腰塚のコンビーフは繊維状になっているので千切りにしたじゃがいもとの相性が良かったです。
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにし、水にさらす。
- 2
沸騰したお湯に、千切りにしたじゃがいもを入れ、再度沸騰してから30秒茹でる。
- 3
茹で上がったじゃがいもをザルにあけ水気を切り、温かいうちにコンビーフと和える。
- 4
塩と胡椒をいれよく混ぜる。
コツ・ポイント
じゃがいもが温かいうちにコンビーフを混ぜないとコンビーフの脂が溶けないので、必ず温かいうちに混ぜてください。
じゃがいもは食感を残したいので茹ですぎに注意して下さい。
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