早い☆安い☆うまい☆豚バラ大根炒め

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

ＣＭを見て「そっか～、炒めれば早いんだ！」と作ってみました♪

このレシピの生い立ち
豚バラ大根煮は好きなんだけど、煮物は時間がかかるし・・・と思っていた時ＣＭを見て、味付けは自己流で作ってみました♪

早い☆安い☆うまい☆豚バラ大根炒め

Mαru☆'s cooksnap of when they made 早い☆安い☆うまい☆豚バラ大根炒め.
michiyomm's cooksnap of when they made 早い☆安い☆うまい☆豚バラ大根炒め.
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豚バラ大根煮は好きなんだけど、煮物は時間がかかるし・・・と思っていた時ＣＭを見て、味付けは自己流で作ってみました♪
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材料

  1. 大根 １／３本
  2. 豚バラ（薄切り） ２００ｇ
  3. しょうゆ 大さじ２～３
  4. 砂糖 大さじ２～３
  5. 酒 大さじ２
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    大根は半月かいちょう切りの薄切りに。豚バラ肉はひと口大に切っておきます。

  2. 2

    サラダ油を熱し、大根を炒めます。火が通って透き通ってきたら一度取り出し、豚バラを炒めます。

  3. 3

    豚バラに火が通ったら大根を戻し入れ、酒しょうゆ砂糖で味を整えて出来上がりです☆

  4. 4

    惣菜の素風シリーズ（？）「ガリバタ醤油チキン」はこちら→レシピID : 18701791

コツ・ポイント

豚バラ肉は下茹でするとサッパリ。柔らかい食感がお好みなら大根も下茹でしてください。
しょうゆや砂糖はお好みで。
炒め具合煮つめ具合もお好みで。
コクが欲しい場合はバターをひとかけいれたり、鷹の爪（輪切り）を入れたりしてもおいしいです☆
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