隠し味はｱﾚ！第2弾。きのこｽｰﾌﾟ
♪クリスチーヌ♪ @cook_40199833
ｽﾋﾟｰﾄﾞﾚｼﾋﾟ。きのこをﾊﾞﾝﾊﾞﾝ入れてﾀﾞｲｴｯﾄ！思わず『あﾞ〜旨い』と言ってしまうｽｰﾌﾟ！
このレシピの生い立ち
隠し味ﾚｼﾋﾟ第2弾。旨いきのこｽｰﾌﾟはいかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
【10分のｽﾋﾟｰﾄﾞ料理編】鍋に水とｺﾝｿﾒを入れる。まだ火はつけません。
- 2
きのこは小さくして玉ねぎは薄くｽﾗｲｽ。ﾍﾞｰｺﾝは好きな大きさに切って鍋に入れて煮る。
- 3
醤油とこしょうを入れて、味が薄ければ塩を入れる。玉ねぎが透き通ったら出来上がり！
- 4
【従来編】鍋(ﾃﾌﾛﾝ推奨)に切ったﾍﾞｰｺﾝを並べて弱火でじっくり油を出す。
- 5
その間に玉ねぎは薄くｽﾗｲｽ。きのこは小さくする。ﾍﾞｰｺﾝの油が出たら玉ねぎを投入して中火で炒める。
- 6
玉ねぎが透き通ったら、きのこを投入して炒める。全体に油が回ったら水とｺﾝｿﾒを投入する。
- 7
沸騰して2〜3分経ったら、醤油とこしょうで味付けをして薄ければ塩を入れて出来上がり！
- 8
きのこは、こんなに入れても大丈夫です！火が通ると半分以下に…(´Д｀)
-
コツ・ポイント
【ｽﾋﾟｰﾄﾞ編】→簡単過ぎるのにｽﾋﾟｰﾄﾞ料理とは思えない味です！【従来編】ﾍﾞｰｺﾝの油は、そんなに沢山は出ません…しみ出る程度です！こちらも15分くらいで出来ちゃいます(笑)うちは、この分量で3人で完食！写真は人参入り。
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