あっさり豚バラともやしのスープ（白だし）
テンヨ武田 @cook_40042515
もやしがメインのスープです。冷蔵庫に余った野菜を入れても良いでしょう。１人あたり、約９９kcalです。
このレシピの生い立ち
もやし以外にも、冷蔵庫の片付けに役立つスープ。白だしをあまり使ったことがない･･･という方のために、簡単なレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってザルに上げ、豚肉は細切りにして白だし（分量外）をふりかけておく。
ねぎとしょうがは千切りにする。
- 2
鍋に白だしと水を煮立たせ、しょうがを入れ、片栗粉をまぶした豚肉を入れる。
アクをすくい取る。
-
- 3
鍋にもやしとねぎを入れ、もやしに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ヘルシーなスープです。他にもきのこや野菜をたっぷり入れて、おかずスープとして活用しましょう。
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