卵は包まずかける★時短ふわとろオムライス

まろん167's cooksnap of when they made 卵は包まずかける★時短ふわとろオムライス.
アツカ
アツカ @cook_40075943

薄焼き卵は意外と面倒！そんな時はふわとろ卵を乗せちゃいましょ！チキンライスは具材をレンジ加熱して混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
チキンライスをフライパンで作ると結構手間だし、ケチャップの付いたフライパンを洗うのも大変なので、レンジ＆混ぜるだけにしちゃいました！
卵も少々ぐちゃぐちゃでも気にしない！
家族が大好きな我が家のふわとろオムライスです！

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材料

1人分
  1. 玉ねぎみじん切り 1/4個
  2. ウインナー（ハムなど） 1本
  3. バター 5ｇ
  4. カゴメトマトケチャップ 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. ご飯 お茶碗1杯強
  7. ★卵 ２個
  8. ★牛乳 50㏄
  9. ★塩 ひとつまみ
  10. サラダ油 大さじ2
  11. カゴメトマトケチャップ トッピングで好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りして耐熱容器に入れ、ラップをかけて600ｗで3分加熱する

  2. 2

    あたたかいご飯に(1）と小さく切ったウインナーとバターとケチャップと塩コショウを入れて混ぜ、お皿に盛る

  3. 3

    ★を混ぜておく。
    （卵は混ぜすぎない）
    フライパンを熱しサラダ油を入れる。
    ※油が多めなのはふわふわにするため

  4. 4

    火力は中火。
    油があたたまったら、卵液を流しいれ菜箸でぐるぐるとゆっくり円を描くように回す

  5. 5

    半熟とろとろで焼けすぎないタイミングで火を止めて、そのままお皿に盛ったチキンライスの上にスルッと移動させる

  6. 6

    カゴメトマトケチャップでお顔を描いて出来上がり♪

コツ・ポイント

ウインナーやハムは加熱せず食べられるものを使ってください。
卵は混ぜすぎない方が白身のとろっと感が生かせます。フライパンはテフロン加工のものがおススメ。
油は多めですが、卵をふわとろにするためです！
ふわとろの決め手は牛乳と油です♪

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レシピ作者

アツカ
アツカ @cook_40075943
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食べるの大好き♥作るのも大好きです！みなさんのレシピ、いつも参考にさせていただいています！
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