鶏ささみ×8品目の野菜のホイル焼き♪

グレーモン
グレーモン @cook_40230692

野菜たっぷりヘルシーメニューです♪
1人分325kcal・塩分2g
このレシピの生い立ち
大学生の娘のお弁当用に、野菜たっぷりヘルシーとのリクエストに応えて作りました♪
量は、キティーのタッパーにちょうど入るくらいで、お弁当にいいと思います。
マクロビクス中のママには、鶏ささみなし・バターをマーガリンにして作りました♪

鶏ささみ×8品目の野菜のホイル焼き♪

野菜たっぷりヘルシーメニューです♪
1人分325kcal・塩分2g
このレシピの生い立ち
大学生の娘のお弁当用に、野菜たっぷりヘルシーとのリクエストに応えて作りました♪
量は、キティーのタッパーにちょうど入るくらいで、お弁当にいいと思います。
マクロビクス中のママには、鶏ささみなし・バターをマーガリンにして作りました♪

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ肉 125g(2本分)
  2. じゃがいも(小) 4個
  3. アスパラガス 5本(1束)
  4. ピーマン 3個
  5. 人参 1本
  6. プチトマト 4個
  7. 茄子 1本
  8. 玉葱 1個
  9. もやし 250g(1袋)
  10. しめじ 100g(1パック)
  11. えのき茸 200g(1パック)
  12. ★だし醤油 大さじ4
  13. ★バター 60g
  14. ★生姜・にんにく(チューブ) 少々
  15. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ・鶏ささみは筋を取り、塩ゆでしてから塩コショウをする
    ・アスパラガス・じゃがいもは下ゆでする

  2. 2

    具材を食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    (1人分)
    ・アルミホイルに油をひく
    ・具材をのせる
    ・だし醤油大さじ1、バター15g、生姜・にんにく、ごま油をかける

  4. 4

    オーブントースターで20分加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単切って並べて加熱するだけ♪

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