わかたま巾着
おとうふタイシ @cook_40139432
母がよく作ってくれた大好きな油揚げ料理です ！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（千葉県M様）
わかたま巾着
母がよく作ってくれた大好きな油揚げ料理です ！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（千葉県M様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
- 2
①塩蔵ワカメを水で洗い水に5分くらいつける。
- 3
②水を切ったワカメを1cm幅くらいに切る。
- 4
③ボールに切ったワカメと卵を入れよく混ぜる。
- 5
④油揚げは半分に切って袋状にする。
- 6
⑤スプーンを使い③を④に入れ油揚げの口を爪楊枝で止める。
- 7
⑥鍋に底から5cmくらい水を入れそれに合わせて白だしを入れる。
- 8
⑦⑥が沸騰したら⑤を入れ中の卵が固まるまで煮る 。
- 9
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
簡単ですが、手を抜かないでください！
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その他のレシピ
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