フライパンひとつで！豚バラしらす和風炒め
いまなつ28 @cook_40238570
こってり豚バラが和風だしであっさり味に変身☆しらすたっぷり栄養満点！
このレシピの生い立ち
一歳の娘の離乳食によく登場する「小松菜・しらす・卵」を大人ごはんにも使いたくて。
フライパンひとつで！豚バラしらす和風炒め
こってり豚バラが和風だしであっさり味に変身☆しらすたっぷり栄養満点！
このレシピの生い立ち
一歳の娘の離乳食によく登場する「小松菜・しらす・卵」を大人ごはんにも使いたくて。
作り方
- 1
豚バラ、小松菜を適当な大きさに切る。
溶いた卵に塩を少々加えておく。 - 2
フライパンに油をひき、卵を炒め、半熟状態で一旦取り出す。
ごま油を足し、豚バラを塩コショウで炒める。※余分な油をふく - 3
豚バラの色が変わったら、小松菜を加えて、お酒を降り、炒める。
小松菜がしんなりしたら、卵も加えて、さっと混ぜ合わせる。 - 4
炒め用のしらす、和風だしを全体に混ぜ、最後にしょうゆを回しかける。
お皿に盛り、仕上げ用しらすを振りかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
豚バラを炒める際は余分な油はふきとって！
あっさり仕上がります。
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