簡単！手羽先の照り焼き

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OL兼業主婦ほなみ
OL兼業主婦ほなみ @cook_40107406

簡単★我が家の手羽先メイン料理です！
このレシピの生い立ち
手羽先が近くのスーパーで夕方半額になることが多く、よく冷凍してためてます。食べる機会が多いのでいろいろ味を変えて食べてます。

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材料

  1. 手羽先 5本
  2. 香味ペースト 2cmくらい
  3. 油 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    手羽先の表面に軽く香味ペーストつけてもみこみます。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、手羽先を皮の部分から焼きます。

  3. 3

    良い焼き色がついたら、裏返します。

  4. 4

    醤油・酒・みりんを入れ、フライパンに蓋をして弱火～中火で火を通します。（我が家は蓋がないのでアルミホイルで蓋をします～）

  5. 5

    水分がなくなってきたらできあがり☆

コツ・ポイント

写真では4の途中で、冷蔵庫にあまってたしいたけを投入しています。味がしっかりついておいしいです。

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レシピ作者

OL兼業主婦ほなみ
OL兼業主婦ほなみ @cook_40107406
に公開
ズボラOL(兼業主婦)です！『仕事してるから』という最強の言い訳を武器に、少しでも簡単に作れる料理を目指します！
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