エビじゃがコロッケ！！
海老がゴロゴロ入ったコロッケです(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました！
作り方
- 1
臭み抜き！むき海老をボウルにいれたら塩と小さじ1の料理酒を入れて30分つけ置きしたら水洗いをしておく。
- 2
茹でたジャガイモの皮をむき、潰したら塩胡椒、コンソメ、あればウーシャンスパイス、細かく切った小葱を入れてまぜておく。
- 3
むき海老は火が通るまでフライパンで炒めて、作り方2に混ぜる。
- 4
お好みの形に丸くしたら薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけて衣が狐色になるまであげたら出来上がり！！
コツ・ポイント
冷凍のむき海老を使う際には流水解凍をしてから臭み抜きをすると良いです^ ^
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