みかんピール

Name: みかんピール
Cuisine: 日本語
Ingredients: みかんの皮 １００ｇ; 砂糖 ５０ｇ; ポッカレモン 大１

うちの庭のみかんなので、正真正銘の無農薬。
このレシピの生い立ち
みかんピールのレシピは、いろいろあるけど、皮なのに、、ほんとだったら捨てちゃうのに、、なんか手がかかっていて、めんどくさいなーと思って、おもいっきり手を抜いてみました！美味しいですよ。茹でこぼししなくても大丈夫。

みかんピール

きみき @cook_40158332

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材料

みかんの皮１００ｇ
砂糖５０ｇ
ポッカレモン大１

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作り方

1

みかんの皮を包丁でむく。白いところを少なく１００ｇ。
2

１と砂糖とレモン汁を入れ、水（分量外）をひたひたにかぶるくらい入れて弱火にかける。
3

ちょっと湿っているな～くらいで火を止め、焦がさないように。広げて乾かして出来上がり！

コツ・ポイント

今回わかりやすくみかんの皮１００ｇにしましたが、砂糖は、皮の半量を目安にしています。レモン汁もあれば、で。

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つくれぽ

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きみき @cook_40158332

2014/01/03 07:01に公開

牛全般にアレルギーがあります。乳製品だけじゃなく、牛肉も。これらは、子どもの頃から嫌い。なのに無理やり食べさせられていたという。。。アレルギーは、大人になって病気をした時に検査をしてはじめてわかった。＜持論＞子どもは、自分にとって危険なものは本能でわかる、だから無理やり食べさせるな～、嫌いなものは食べなくていいの～

このレシピのキーワード

みかん

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