大好き♡居酒屋メニュー♪ポテトチーズ餅☆

みあしゃんまま
みあしゃんまま @cook_40086850

居酒屋の味ポテトチーズ餅☆意外と簡単に再現できます♪多めの油で揚げ焼きにしてヘルシーに☆2012.5.4話題入り☆感謝♡
このレシピの生い立ち
チェーン店の居酒屋に行くと必ず頼んじゃうポテトチーズ餅をお家でも気軽に食べたくて♪

大好き♡居酒屋メニュー♪ポテトチーズ餅☆

居酒屋の味ポテトチーズ餅☆意外と簡単に再現できます♪多めの油で揚げ焼きにしてヘルシーに☆2012.5.4話題入り☆感謝♡
このレシピの生い立ち
チェーン店の居酒屋に行くと必ず頼んじゃうポテトチーズ餅をお家でも気軽に食べたくて♪

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材料

4㌢くらいの大きさで6個分
  1. じゃがいも 中2個(280g)
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 小さじ1/2
  4. コショウ 少々
  5. とろけるチーズ 10gくらいの固まり6個
  6. サラダ油 大さじ3
  7. バター(マーガリンでも) 大さじ1(10gくらい)
  8. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥きカットして、串がすっと通るくらいまで茹で、固まりがなくり、なめらかになるまで潰します。

  2. 2

    1に片栗粉、塩、コショウを加え、粉っぽさが無くなるまで、よ~く練ります。

  3. 3

    2を6等分にして丸め平らにし、10gくらいのチーズを包んで丸く成形します。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油とバターを入れ、バターが溶けたら3を入れ、中火でこんがり焼き色が付くまで両面を焼きます。

  5. 5

    4をお皿に盛り、チャップを添えてできあがりです☆
    冷めると固くなるのでぜひ熱々を召し上がって下さいね♪

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで加熱してもOkです。(しっかり串が通るくらい柔らかくなるまで加熱して下さい。)
フライパンが大きいと油の量が少なく、揚げ焼きにならないので、様子を見てサラダ油を足して下さい。

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みあしゃんまま
みあしゃんまま @cook_40086850
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毎日必死で二児のママをこなしています(汗)   子育てで忙しい中でも、こども’S&旦那様のため、少しでも安心でおいしいごはんをつくれるよう努力の日々です☆時間とお金がなくても、少しの工夫でみんなHAPPYになれる食卓ができたらなあと思っています♡あったか&おいしいごはんでしあわせな時間が過ごせますように。:+*☆✿酵母の会✿NO.50です♬
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