鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め
フジsキッチン @cook_40215928
鶏むね肉とセロリのヘルシーな炒め物です♪
このレシピの生い立ち
セロリが欲しかったのですが、2本の束でしか売ってなかったので、消費するために考えまして。
アプリでひらく作り方
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鶏肉は小さめの一口大に切り、酒、塩コショウをもみ込み、10分ぐらい置く。
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- 2
セロリは5㎝ぐらいに切り、細めの乱切りにする。
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- 3
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を中火で炒める。
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- 5
鶏肉にあらかた火が通ったら、セロリを加える。しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素を入れて、よく混ぜ合わせる。
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- 6
溶き卵を流し入れ、菜箸でかき混ぜる。
卵が固まり始めたら、火を止めて余熱で火を通す。 -
コツ・ポイント
セロリは少しシャキシャキ感をが残るぐらいが美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19405935
