タラに塩と胡椒をまぶしておく。
赤・黄・オレンジパプリカの種を取り、皮を剥き、細切りにする。

玉ねぎは半分に切り2枚の輪切にして、さらにに半月切りにして、4つにする。
ホワイトマッシュルームを薄く切る。

ソースを作る。味噌。マヨネーズ、種入りマスタードをよく混ぜる。
大き目のアルミホイルの上に切った玉ねぎを横に２つ

並べる→
タラをのせる→混ぜたソースを塗る→パプリカとホワイトマッシュルームをのせる。

アルミの左右をねじり上向きにして汁が外に出ないようにする。真ん中のアルミも閉じてガスグリルに入れて、

１０分～１２分位蒸し焼きにする。
皿に移してアルミを開けたら完成。