黒豆玄米ご飯
toyokama @cook_40152835
活力鍋3ℓ使用。浸水時間なし。加圧15分でもっちり。黒豆のコクと玄米が美味しい。
このレシピの生い立ち
黒豆煮てその残りがあるので。まだある。
黒豆玄米ご飯
活力鍋3ℓ使用。浸水時間なし。加圧15分でもっちり。黒豆のコクと玄米が美味しい。
このレシピの生い立ち
黒豆煮てその残りがあるので。まだある。
作り方
- 1
玄米を研いで圧力鍋へ。水700cc加える。玄米は平らに均す。
- 2
黒豆洗って水切りし、玄米の上にちらす。
-
- 3
昆布ぽん。
- 4
強火、加圧弱火15分。放置。完成！
-
コツ・ポイント
加圧時間はお手持ちの圧力鍋、玄米の炊き方と同じでOK。
浸水時間無しで玄米もっちり、黒豆はねっとり炊けています。水500ccだと玄米固め、豆はほっくり炊けます。
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ブルーベリーと同じアントシアニンが含まれた黒豆が、血液をさらさらにしてくれます。ふっくらと香ばしい黒豆は、煮物とはちがった美味しさです。
shuiro -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19407412
