かぶのポタージュ

2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100

かぶが苦手な方でも子供でも、じゃがいも入りで食べやすい味です!
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが、カブだけの味でないような気がして、じゃがいも、玉ねぎを加えてしてみました。

かぶのポタージュ

かぶが苦手な方でも子供でも、じゃがいも入りで食べやすい味です!
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが、カブだけの味でないような気がして、じゃがいも、玉ねぎを加えてしてみました。

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材料

マグカップ4杯分
  1. カブ 中2個
  2. じゃがいも 中2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. バター 大さじ1
  5. 400cc
  6. コンソメ 1かけ
  7. 牛乳 300cc
  8. 小さじ1/3
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    カブとじゃがいもと玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし①の野菜を炒める。

  3. 3

    水とコンソメを加えてカブとじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    やわらかくなったらスープごとミキサーにかける。熱いので分量の牛乳を加えてミキサーにかける。2回くらいに分けてすると良い。

  5. 5

    鍋に戻して温めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ミキサーしてから加熱する時焦げやすいので注意!

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