野菜の旨みたっぷりポトフ

bon818
bon818 @cook_40038440

好きな野菜をいっぱい入れて作ってみてくださいね!
あったまります!!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりポトフ。
寒い日には、よく登場するメニューです。

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材料

1人前
  1. ジャガイモ 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 3cmくらい
  4. キャベツ 1/6~1/4個
  5. ウインナー 2本
  6. 中華スープの素 大さじ2
  7. 塩・コショウ 少々
  8. 薄口醤油 少々

作り方

  1. 1

    水に中華スープの素を溶かす。

  2. 2

    鍋に野菜を入れ、1のスープを注ぎいれ野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、ウインナーをいれ少し煮る。

  4. 4

    味を見て、塩・コショウで味を整える。
    色づけにほんの少し醤油を加えて完成。

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レシピ作者

bon818
bon818 @cook_40038440
に公開
3歳の娘と0歳の息子の二人の子どもを育てるママ管理栄養士です。長女の出産をきっかけに、幼児食インストラクターの資格も持っています。正直、作るより食べることが好き。さらに、ワーママ&ワンオペ育児の経験より、簡単で美味しい、時々子どもと一緒に楽しめるレシピをアップしていきます。
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