余り物で「すきとじ」
トランスファーマー @cook_40068637
トランスファーマーJUN流、昨夜の残り物で２度おいしい！
このレシピの生い立ち
ちょっと遅めの朝食にしっかり食べたい時。前日の残りをうまく飽きないように変化させるときにもってこいです。簡単なので誰でも出来ます。
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1.昨夜の残りのすきやきの割り下と具を18cmのフライパンに移し、残りの炒め物、もしくは具を足します
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2.卵をときます
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3.1を火にかけ十分煮立ったら、卵をゆっくり全体に入れます
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4.固まって来たら火を止めます
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5.後はお好みでフライパンのままでも、何人かで分けて頂いてもOK
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コツ・ポイント
卵とじは、卵を混ぜすぎないのがポイント。白身と黄身がまだらに固まって綺麗に出来ます。完成したら三つ葉など飾ったら、更に雰囲気もあがりますよ！
リアクション
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